写于 2018-10-28 01:12:02| 永利赌场娱乐平台网址| 体育

作者:Cynthia Sass,M.P.H,R.D

for Shape.com你有没有买过蔬菜,想要吃得健康,只是咬一口,品尝,好吧,什么都没有

我的许多客户告诉我,令人失望的水果和蔬菜的味道和质地导致他们抛出健康的膳食或零食,并用一种​​不健康但更美味的选择取而代之

产量低迷的原因通常是季节性过剩

发生这种情况是因为它长得很远,在它完全成熟之前收获,并且在它进入你的盘子之前走了很远

未成熟的产品不允许开发对其风味,香气,营养价值甚至声音负责的天然物质,如豆荚的“啪”或脆苹果的“裂缝”

来自Shape.com的更多内容:学会拥抱健康的习惯古怪的减肥策略,真正有效的5种简单的减肥技巧如果您在将沙拉加入沙拉前几分钟从花园里采摘番茄,您就会体验到这种差异质量和口味强度

简而言之,吃当地的季节性产品可以最大化您的享受,并且可以导致更多的水果和蔬菜最终进入您的身体,而不是垃圾处理

此外,含有抗氧化剂的成熟产品可能是一种秘密的减肥武器

在我最新的书“S.A.S.S!Yourself Slim”中,我谈到了一些突破性的研究,它表明,即使不摄入更少的卡路里,从全食物中摄取更多抗氧化剂的人体重也会减轻

非常令人振奋如果您没有自己花园的空间或时间,您可以利用这些优质资源获得您所在地区的赏金:当地收获使用此网站查找当地农民市场和社区支持的农业计划(CSAs)你可以找到你所在地区的季节,与种植它的农民会面或者送到你家门口

选择你自己这个资源列出了你可以去你所在地区去户外和自己采摘水果和蔬菜的地方

当您参观农场时,您真正理解为什么冬天吃西瓜是不自然的

邻居水果这个网站和应用程序允许您从您所在地区和公共土地的后院找到和/或分享当地水果(蔬菜和草药),这样他们就不会浪费

很酷的想法! Edible Communities Edible Communities是一家出版公司,旨在应对快速增长的当地运动

通过当地特色的新闻通讯,网站,杂志和活动,每份出版物都会庆祝当地的食品和烹饪宝藏,重点是可持续农业,小型家庭农场和手工食品

从纽约的Edible Queens到洛杉矶的Edible Westside,在美国有超过60种出色的出版物

看看这里的清单

最后,季节性饮食也可以让你发挥想象力

我喜欢用不同的方法来尝试使用水果或蔬菜

在它不合时宜的时候,我已准备好探索下一批作物

你喜欢淡季的好吃的吗

你有没有选择自己的

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