写于 2018-10-27 14:01:00| 永利赌场娱乐平台网址| 体育

预防是医疗保健辩论的核心,但低收入和少数民族社区往往被剥夺了他们应得的营养选择更糟糕的是,他们经常被指责或蔑视导致的疾病,不用说,健康所有美国人从未如此重要:随着谈话转向全民覆盖,我们的社会再也不能假装整个人口统计的福祉孤立存在幸运的是,赋予低收入和少数民族社区能够为他们的食物选择承担责任对健康,经济和文化有关的美国社会可能产生非常积极的影响这是探讨低收入粮食系统的三部分系列中的第一个,以及如何通过增加广告宣传和经济上可行的农民来改善它们'市场和社区花园根据美国医学报告,所有美国公民,低收入和少数民族(在这里组合在一起)由于医学统计数据)患心脏病和2型糖尿病的风险最大可悲的是,这些健康问题在很大程度上是可以预防的,通常是由于一生中不良的饮食选择

更好地说,它们是由于饮食选择不良造成的:许多低收入人群,每天都不可能选择健康食品

问题的核心是获得新鲜,价格合理的食品以及颠覆性的鼓励企业营销活动,促进相反的做法据美国杂志报道在预防医学方面,“低收入和少数民族社区的快餐店和能源密集型食品的供应量更大”相反,“华尔街日报”指出,社区中获取新鲜食物的人群不太可能变得肥胖或遭受其他与体重有关的问题针对所有年龄段的低收入消费者至关重要,因为饮食习惯不可能在单一因素中改变不幸的是,我住的地方附近的大多数农贸市场(休斯顿,德克萨斯州) - 其中一些位于低收入社区 - 出席率明显不平衡,吸引了少数穷人或少数族裔顾客,如果有的话甚至在外面然而,由于成本的原因,全国许多低收入和少数民族消费者已经停止购买新鲜水果和蔬菜,据美国饮食协会杂志报道,作为一个孩子,源源不断的垃圾食品本来是我的梦想

一个成年人,我害怕想象一个世界上没有人的母亲在提供甜点之前说“吃你的蔬菜”饮食习惯需要一段时间才能改变,但这个过程必须从某个地方开始 - 即可用性和广告更健康,更有吸引力的选择,如农贸市场和社区花园作为修订后的医疗保健计划的一部分(无论如何),华盛顿将鼓励城市建立社区花园并教会公民使用它们最重要的是,政府应该补贴在农贸市场接受食品券所需的昂贵的EBT机器 - 我将在本系列的第二部分讨论这个话题但是如果杂货店没有吸引足够的消费者到他们的产品部分,为什么农贸市场会有所不同

特别是因为他们经常被认为更贵

因为农贸市场是充满活力,充满活力和社交的地方他们自然而然地以杂货店所不具备的方式吸引注意力当我们吃预包装或快餐时我们所缺少的部分是它的象征性方面:它对种植,收获和生长意味着什么准备食物农民市场和社区花园通过允许人们一起收集食物并鼓励在家准备食物来带来双重回报有一个原因是每个人在烹饪时都会倾向于厨房 - 结果是,这是一个健康的习惯赋权是问题的核心不被鼓励与整个食物(自然和未加工)建立关系的个人和社区不太可能与他们的身体保持健康的关系 - 正如医学统计重申的那样收入社区是为了改善他们的健康,他们需要对他们的食物选择感觉良好,这意味着有更好的选择;了解这些选项并提供这些选择 农民市场和社区花园是整合健康和社区的理想方式,应该得到全国城市的积极采纳和补贴下周我将探讨全国各地可负担的农贸市场和蓬勃发展的社区花园所面临的一些挑战和可能性