写于 2018-10-25 14:09:01| 永利赌场娱乐平台网址| 体育

是时候将美国持续失业与日益严重的粮食不安全联系起来

下一个奥巴马刺激计划应该关注当地食品如何同时解决这两个问题

两年前进行的一项研究发现,底特律零售食品支出的20%转向当地种植的食品将创造5,000个就业机会,并使当地产出增加5亿美元

生活在周边五个县的人们向底特律种植的食品也发生了类似的转变,这将创造35,000个工作岗位 - 远远超过对数十亿美元的汽车业救助计划

全国各地的微型企业组织的经验表明,这些工作中的每一项都可以创造2000-3000美元的公共资金 - 这只是上一次刺激计划的一小部分

对于一些怀疑论者来说,locavorism是一个可爱的爱好,只有普鲁士在富裕国家驾驶环保主义者才能拥抱

像卡托研究所那样的自由主义者认为,本地化的最佳方式是在每个社区开设沃尔玛

像普林斯顿大学的彼得辛格这样的进步人士问道:“如果你生活在美国繁荣的地区,那么支持你周围的经济,而不是从孟加拉国购买交易量很大的农产品,你可能会支持哪些产品,这是非常道德的

较小,较贫穷的农民谁需要他们的货物市场

“顺便说一下,当地的食物也越来越意味着更便宜的食物

很少有经济学家认识到传统的全球粮食生产效率低下

每美元花在食品上的约73美分用于分销,包括广告,货运,包装,冷藏,中间人等等

七美分给了农民

当地的食品企业,如我们研究的俄克拉荷马州食品合作社,已经将分销成本降低到20美分,这意味着消费者的价格降低,农民的收入也增加

这也是全球当地食品重要的原因

帮助贫困的孟加拉国农民摆脱贫困的最糟糕方式是继续购买他们的农产品,因为即使按照公平贸易标准,每种食品销售美元也可能只差一分钱

美国人通过分享我们最好的CFE模型(以及他们与我们分享他们的最佳模式)来帮助孟加拉国居民更加自力更生,以鼓励当地拥有经济刺激的当地食品企业

此外,更大的粮食自给自足所带来的社区财富将使我们有更多的购买力购买那些只能在全球南方种植的商品,如咖啡或香蕉

以创造就业和粮食安全为名传播CFE模型是我们所有人都能接受的全球化

迈克尔舒曼是本地生活经济商业联盟(BALLE)的研究主任,他是The SmallMart Revolution的作者,社区食品企业的主要作者:全球市场的本地成功,由华莱士中心在Winrock International出版

华莱士中心将于本周四在华盛顿特区举办一场关于CFE的小组讨论,并在线直播;欲了解更多信息,请访问:www.communityfoodenterprise.org/event